Nếu bạn dự định mở một nhà hàng, ngoài chuẩn bị vốn, kĩ năng quản lý, bạn còn cần trang bị thêm các kiến thức về thiết kế bếp ăn cho nhà hàng của mình. Dưới đây là 7 yếu tố quan trọng bạn cần biết khi thiết kế bếp cho nhà hàng

Bếp nhà hàng là khu vực quan trọng gần như bậc nhất trong nhà hàng. Khi một căn bếp được thiết kế phù hợp, thuận lợi sẽ giúp các đầu bếp có một không gian làm việc tốt, phát huy tối đa sự sáng tạo và tay nghề, đem đến cho thực khách những món ăn tuyệt vời, ấn tượng nhất. 

Điều quan trọng nhất bạn cần làm chính là bố cục các khu vực trong bếp sao cho hợp lý nhất. Phần 2 này sẽ trình bày các yếu tốt quan trọng còn lại trong "7 YẾU TỐ QUAN TRỌNG CẦN BIẾT KHI THIẾT KẾ BẾP CHO NHÀ HÀNG"

5. Các chỉ dẫn về việc bố trí, thiết kế nhà bếp đảm bảo vệ sinh thực phẩm:

Bạn nên tìm hiểu kĩ các tiêu chuẩn vệ sinh cần có của các cơ quan chức năng chuyên kiểm tra chất lượng nhà hàng. Ví dụ như kích thuóc chậu rửa, bàn phải phù hợp, ly chén, đĩa cần được đảm bảo luôn làm sạch kỹ lưỡng, tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe của khách hàng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nhà hàng.

6. Tiết kiệm nhiên liệu

Việc sử dụng các thiết bị bếp tiết kiệm nhiên liệu, an toàn với môi trường là một trong những điều tối quan trọng. Chính điều này sẽ giúp nhà hàng của bạn tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể mỗi ngày.

7. Nhà bếp quan trọng nhất thông gió.

Không khí trong nhà bếp vốn nồng mùi thức ăn và ngột ngạt, vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cho đầu bếp lần nhân viên nhà hàng, phần bếp nhà hàng cần được đầu tư hệ thống thông gió tốt, đảm bảo việc bảo trì thường xuyên. Không chỉ kiểm soát khói, ngày nay, các thiết bị thông gió còn  giúp kiểm soát dầu mỡ cho gian bếp. Nếu không đảm bảo được những điều trên, nhà hàng của bạn sẽ gặp rắc rối thực sự không nhỏ đấy. Lưu ý nhé.

Chúng ta vừa tìm hiểu xong "7 YẾU TỐ QUAN TRỌNG CẦN BIẾT KHI THIẾT KẾ BẾP CHO NHÀ HÀNG".

-------------------

Nếu bạn chưa tìm được đơn vị thiết kế, thi công và cung ứng thiết bị bếp, hãy xem qua các sản phẩm, dịch vụ và những công trình tiêu biểu chúng tôi đã làm để có thêm sự lựa chọn nhé. Đến với Alaca, chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn hài lòng!
 

-------------------

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT - THƯƠNG MẠI - DỊCH VỤ ALACA chuyên thiết kế, thi công bếp nhà hàng, bếp công nghiệp, nhập khẩu các thiết bị bếp Âu. 
Mời bạn vui lòng liên hệ để được tư vấn nhằm chọn được các thiết bị bếp phù hợp nhất với menu của nhà hàng bằng một chi phí đầu tư ban đầu hợp lý nhất.
Hotline: 0917.39.77.22
Email: info@alaca.vn